Cri’s Beef 106 a Davoli unisce griglieria e hamburger gourmet con sapori calabresi, carne alla brace, panini creativi e vini selezionati, per un’esperienza culinaria unica.
Ristorante La Ruota a Pizzo propone cucina di pesce fresco, specialità mediterranee, vini selezionati e un’atmosfera unica affacciata sul mare.
Ristorante Giadì a Camigliatello Silano Sila offre cucina tipica calabrese, pizzeria, griglieria, pub e bar con antipasti, carne alla griglia, funghi porcini, caciocavallo silano e piatti tradizionali in un ambiente accogliente e conviviale.
Steak House a Spezzano della Sila propone cucina tipica silana con carne alla brace, bisteccheria, griglieria, paninoteca, birreria e risto pub, offrendo tagliate, funghi silani, antipasti calabresi e birre in un ambiente accogliente.
Ristorante Centro Fondo Carlomagno a San Giovanni in Fiore offre cucina tipica silana in alta quota con prodotti locali e area picnic immersa nella natura del Parco della Sila.
Street 23 Catanzaro a Catanzaro offre pizza, cucina e rosticceria con ingredienti selezionati, servizio rapido, asporto e consegna a domicilio.
La Cantina dei 100 Gusti a Reggio Calabria offre cucina tradizionale con carne pesce pizza e pinsa in un ambiente accogliente ideale per cene in famiglia e serate tra amici.
PAB! Soverato è gusto, birra e sport: panini esplosivi, Guinness alla spina, Pab..TATE gourmet e tutte le partite in diretta Sky Sport. Prenota e vivi l’esperienza!
Avido Locandiere a Vibo Valentia propone cucina calabrese e italiana, pizze, aperitivi e specialità di qualità in un ambiente accogliente ideale per ogni occasione.
Agriturismo L’Antica Pietra a Celico offre cucina tipica calabrese a km0, prodotti dell’azienda agricola, ospitalità familiare e camere confortevoli immerse nella natura della Sila.
Il Brillo Parlante a Lorica propone cucina tipica silana, carne su pietra e birra artigianale prodotta in loco con vista sul Lago Arvo e atmosfera accogliente.
Il Casereccio a Camigliatello Silano propone cucina tipica calabrese con piatti genuini, pasta fatta in casa, prodotti locali e un’atmosfera familiare accogliente.
Premiata Forneria a Tropea propone pizza contemporanea con impasti leggeri, ingredienti selezionati, specialità artigianali e sapori autentici della tradizione calabrese.
Picanha 2.0 a Tropea propone carne di alta qualità alla brace in un ambiente elegante con piatti creativi e servizio attento per un’esperienza gastronomica unica.
Molo17 a Tropea unisce eleganza e sapori autentici: cucina di mare raffinata, atmosfera intima a pochi passi dal porto turistico.
Trattoria Conza a Camigliatello Silano Sila propone cucina tradizionale e contemporanea con pasta fresca, funghi della Sila, carni selezionate, griglieria, baccalà, vini calabresi e prodotti locali in un ambiente elegante e accogliente.
Quando si viaggia in Calabria, la cucina locale è una delle esperienze da non perdere. Questa regione del sud Italia è rinomata per la sua ricca tradizione culinaria, che offre una varietà di piatti gustosi e autentici.
Se stai pianificando un viaggio in Calabria e ti stai chiedendo dove mangiare, ecco alcune idee per immergerti nei sapori unici di questa affascinante regione.
I ristoranti situati lungo le splendide coste della Calabria offrono non solo una vista mozzafiato sul mare, ma anche una vasta selezione di piatti a base di pesce e frutti di mare freschissimi.
Potrai gustare ricette tradizionali come la pasta con le sarde, il pesce spada alla griglia, e antipasti di mare crudi e cotti. Tropea, Capo Vaticano e la Costa degli Dei sono alcune delle località dove troverai ristoranti di qualità con terrazze che si affacciano direttamente sul Mediterraneo.
In questi ristoranti, potrai immergerti nella cucina calabrese, famosa per i suoi sapori intensi e robusti. I piatti tipici includono il ‘nduja, un salume piccante e spalmabile, la pasta con la mollica (pasta con briciole di pane tostato e acciughe), e la pitta calabrese, una sorta di torta rustica.
I ristoranti tradizionali offrono un’atmosfera accogliente e un menù che cambia spesso a seconda della stagionalità e della disponibilità degli ingredienti freschi.
Allontanandoti dalla costa, l’entroterra calabrese offre ristoranti che servono piatti ricchi e saporiti, tipici della cucina di montagna.
In queste zone, i ristoranti spesso utilizzano ingredienti prodotti localmente, come funghi porcini, carne di maiale e capra, e formaggi caserecci. Qui puoi assaporare piatti come la ‘nduja e la pasta fatta in casa condita con sughi robusti.
Per chi cerca un’esperienza culinaria più raffinata, la Calabria offre anche ristoranti di alta cucina dove chef talentuosi reinterpretano i piatti tradizionali in chiave moderna.
Questi ristoranti si concentrano sulla qualità degli ingredienti, sulla presentazione innovativa e su un servizio impeccabile, offrendo così un’esperienza gastronomica memorabile.
Se c’è una cosa che l’Italia fa bene, è sicuramente la pizza, e la Calabria non fa eccezione. La regione offre una vasta scelta di pizzerie, ognuna con il suo stile e la sua specialità, rendendo la scelta della pizza in Calabria un’avventura gustosa da non perdere. Ecco cosa devi sapere per goderti al meglio questa esperienza.
La pizza in Calabria ha un suo carattere distintivo. Spesso troverai pizze con impasti ben lievitati e bordi croccanti, arricchiti con ingredienti locali di alta qualità.
Uno degli aspetti unici della pizza calabrese è l’uso generoso di prodotti locali come il ‘nduja, un salume piccante e spalmabile, e la cipolla rossa di Tropea, dolce e saporita.
Ogni area della Calabria ha la sua interpretazione della pizza. Per esempio nelle zone costiere come Tropea o Reggio Calabria troverai pizze che abbondano di frutti di mare freschi, una vera delizia per gli amanti del pesce. Nelle aree interne come Cosenza o Catanzaro, le pizze spesso includono sapori più robusti e di terra, con funghi locali, salumi e formaggi calabresi.
Sebbene tu sia in Calabria, non mancano pizzerie che offrono la classica pizza napoletana. Queste pizzerie si attengono alla tradizione napoletana, servendo pizze con bordi gonfi e morbidi e un centro sottile, cucinate in forni a legna per un gusto inconfondibile.
Molti locali in Calabria adottano il concetto di street food, offrendo pizze al taglio perfette per uno spuntino veloce ma gustoso.
Un viaggio in Calabria non è completo senza aver assaporato le sue delizie dolci. La regione, famosa per i suoi paesaggi mozzafiato e la sua ricca storia culinaria, offre anche un’incredibile varietà di dolci tradizionali, gelati artigianali e pasticceria di alta qualità.
Le gelaterie artigianali in Calabria sono un punto fermo per gli amanti del gelato. Utilizzando ingredienti locali freschi e di stagione, queste gelaterie offrono una vasta gamma di gusti, dai classici come cioccolato e vaniglia a quelli più unici e regionali come il tartufo di Pizzo – un gelato al cioccolato ripieno di cioccolato fuso e spolverato di cacao.
La vera arte del gelato calabrese risiede nell’abilità di equilibrare sapientemente i sapori e nella freschezza degli ingredienti. Non è raro trovare gusti che incorporano frutta fresca locale, come i limoni di Rocca Imperiale o le arance rosse di Calabria, garantendo un’esperienza gustativa che è al tempo stesso semplice e straordinaria. Le pasticcerie calabresi sono tesori nascosti di dolcezza e tradizione.
Ogni città e ogni piccolo paese ha le sue specialità, spesso legate alle festività o alle stagioni. Tra i dolci più amati ci sono i mostaccioli, biscotti speziati ricoperti di cioccolato, e le pitta mpigliata, dolci natalizi avvolti e ripieni di frutta secca e miele.
Un’altra specialità da non perdere è la panna cotta al bergamotto, una versione locale della classica panna cotta, aromatizzata con il profumo inconfondibile del bergamotto, un agrume tipico della regione.
La Calabria è una regione con una ricca tradizione vinicola. Le sue colline soleggiate e i terreni fertili sono ideali per la viticoltura, e la regione è conosciuta per la produzione di vini unici e di qualità. Visitare le enoteche e le aziende vinicole calabresi è un’esperienza imperdibile per gli amanti del vino.
Le enoteche in Calabria offrono una finestra sul mondo dei vini regionali. Qui, i visitatori possono assaggiare una varietà di vini, sia locali che nazionali, e apprendere sui diversi tipi di uve e metodi di produzione. Molte enoteche offrono degustazioni guidate, che sono un ottimo modo per scoprire i vini calabresi e capire meglio le loro caratteristiche uniche.
Le enoteche spesso propongono anche prodotti gastronomici locali, come formaggi, salumi e altri antipasti, che si abbinano perfettamente ai vini in degustazione. Questo consente di sperimentare il perfetto matrimonio tra cibo e vino, così centrale nella cultura italiana.
Visitate le aziende vinicole per un’esperienza più immersiva. Molte aziende offrono tour dei loro vigneti, dove i visitatori possono vedere da vicino dove e come le uve vengono coltivate. Questi tour offrono anche l’opportunità di incontrare i viticoltori, persone appassionate del loro lavoro che amano condividere la loro conoscenza e esperienza.
Tra i Vini Calabresi da Non Perdere vogliamo segnalarvi il Cirò, forse il vino più famoso della Calabria, prodotto principalmente con uve Gaglioppo. Ma anche il Greco di Bianco, un vino dolce e aromatico da dessert e il Maggiore, un rosso ricco e profondo. Esplorare le enoteche e le aziende vinicole della Calabria non è solo un’occasione per degustare ottimi vini, ma anche per scoprire la storia e la cultura di questa regione.
Ogni sorso di vino offre un assaggio della terra, del clima e della passione delle persone che hanno lavorato per produrlo. Un viaggio in Calabria non sarebbe completo senza un bicchiere di vino locale in mano, godendo della vista dei paesaggi mozzafiato che questa regione ha da offrire.
Questa zona è celebre per le sue spiagge incantevoli e i borghi pittoreschi, ma anche per la sua cucina squisita.
Questa costa offre non solo splendidi panorami, ma anche un’esperienza culinaria unica.
Il Golfo di Soverato, nella Costa degli Aranci, è noto per le sue spiagge dorate e una vivace scena culinaria offrendo una miscela di ristoranti tradizionali e moderni.
Da non perdere sono i piatti a base di pesce fresco, ma anche pizzerie e locali che servono piatti innovativi e contemporanei.
